Asal – usul nama makanan di Indonesia

Asal – usul nama makanan di Indonesia

Hello guys....selamat datang di gulalijawae.....

ok guys kali ini kita membahas tentang asal - usul nama makanan yang ada di Indonesia. 

ok guys langsung aja di baca artikel dibawah ini dari gulalijawae....selamat membaca...hehehehhe...

Indonesia sudah sangat terkenal dengan beragam kulinernya mulai dari BIKA AMBON, PEMPEK, GUDEG JOGJA dan BAKSO. Kita punya semua dan sepertinya makanan makanan ini sudah sangat melekat dengan lidah kita sebagai orang Indonesia. Tapi ada gak sih yang bertanya dari mana sih nama – nama makanan ini.....

      Pempek

Menurut sejarah nama pempek sendiri berasal dari nama laki-laki asal Tionghoa yang berusia 65 tahun yang bernama Apek. Nah..Apek sendiri klo diartikan didalam bahasa Tionghoa artinya adalah laki-laki yang sudah tua. Apek tinggal di tepian sungai musi, dari hasil tangkapan ikan sih apek dibuatlah alternative olahan ikan yang mencampur daging giling ikan dengan tepung tapioca lalu dijajakanlah jajanan tersebut keliling kota. Karena saat itu makanan ini belum memiliki nama makanya banyak sekali pelanggan yang memanggilnya dengan nama apek.....apek.....pada saat membelinya. Berawal dari mereka yang membelinya bilang pek….pek…..tapi justru karena itu makanan ini akhirnya terkenal dengan nama pempek. nah akhirnya makanan tersebut dinamakan pempek yang merupakan makanan khas palembang. dan Pada tanggal 27 desember  2015 di selenggarakan acara pempek terpanjang yang tercatat di rekor muri Indonesia dengan rekor pempek terpanjang mencapai 38.000 kilometer. Acara tersebut adalah untuk  menyambut hari ulang tahun kodam 2 sriwajaya di Bandar lampung.

      Kue Bika Ambon

Kue ini memiliki ciri khas tekstur yang sangat mencolok dan juga rasanya yang tentu saja nikmat tapi pernah gak sih kita bertanya kenapa kemudian namanya bika ambon padahal inikan dari medan. kenapa bukan bika medan?? Menurut sejarawan dan budayawan muharrom tatok mengemukakan kue tersebut dinamakan bika ambon karena ada seorang pedagang kue bika di Jl. Ambon dikota Medan, munculah kebiasaan penduduk asli wilayah setempat yang menyebut kue tersebut dengan bika ambon. Kementrian perdagangan Indonesia bekerja sama dengan kedutaan besar Indonesia di belanda membuka pasar untuk produk Indonesia di Negara tersebut. Menurut data yang dimiiki kementrian perdagangan tercatat bika ambon menjadi jajahan kue rumahan termahal di belanda, kue khas medan tersebut memiliki harga jual 8.50 Euro/600 gram atuau sekitar Rp.120.000

    Gudeg Jogja

Bagi masyarakat keturunan Jawa makanan satu ini sudah tidak asing lagi, berbahan dasar dari nangka muda ini rasanya sangat manis dan selalu mendapat tempat yang tersendiri bagi para penikmatnya. Tapi anda tau gak dari mana asal nama gudeg tersebut.

Menurut catatan sejarah nama gudeg berasal dari seorang pria asal inggris yang menikah dengan wanita asal jawa. Orang inggris tersebut memanggil istrinya dengan sebutan Deg terhitung menjadi panggilan yang lazim saja di daerah jawa. Suatu saat ketika suami hendak pergi bekerja sang istri bingung mau masak apa untuk suaminya, lalu sang istri teringat dengan resep turun – temurun dari keluarganya, dia pun lalu memasak nangka muda untuk suaminya ketika pulang kerumah sang suamipun langsung memakan masakan istri dan eksprisi suaminya sangat luar biasa dan bilang kepada istrinya “Good….Deg…”dan istrinya pun terkejut melihat ekspresi suaminya yang ternyata sangat menyukai makanan ini, dari sinilah asal muasal nama gudeg itu sendiri. (Good Deg = Gudeg)

Gudeg adalah makanan khas jogja yang snagat mudah dijumpai ketika kita berkunjung dikota pelajar tersebut, dan disalah satu sudut kota jogja tepatnya di Jl. Sosro Wijayan ada penjual gudeg yang cukup populer di kota jogja Mbah Lindu namanya seorang wanita yang kini usianya menginjak 97 Tahun hingga kini masih aktif membuat dan menjajakan gudegnya di Jl. Sosro wijayan tersebut. Jika kalian pengen cobain gudeg mbah lindu tentunya kalian akan merasakan citarasa gudeg dari resep yang sudah dibuat dari masa penjajahan.

    Bakso

Bakso…siapa yang tidak kenal dengan makanan satu ini, bakso sendiri berasal dari China yang sudah ada sejak dari abad 17. Nama bakso sendiri berasal dari bahasa Hokkien yang berarti daging giling.

Pada abad ke 17 ada seorang pemuda yang bernama meng ho yang tinggal bersama ibunya di sebuah desa kecil di China, mengho sedih yang melihat ibunya yang sudah tua tidak bisa makan daging karena giginya sudah tidak kuat lagi, suatu ketika dia melihat tetangganya menggiling ketan untuk membuat kue moci. Lalu timbul ide mengho untuk menggiling daging menjadi bulatan bulatan lembut dan kecil lalu direbusnya dan dihidangkan untuk ibunya. Itulah sejarah makanan yang bernama bakso.

ok guys demikian artikel dari kita semoga menambah pengetahuan dari para pembaca di gulalijawae....http://gulalijawae.blogspot.com/food/asal-usul-nama-makanan-di-indonesia.html

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari gulalijawae. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow gulalijawae dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh gulalijawae.blogspot.com pada tanggal Senin, 05 Desember 2016