Manfaat Buah dan Sayuran Berdasarkan Warna..

Manfaat Buah dan Sayuran Berdasarkan Warna..

Hello guys ketemu lagi dengan gulalijawae, kali ini gulalijawae akan membahas tentang buah yang sangat kita gemari yaitu buah pisang. Ehhh…tapi yang kita bahas adalah manfaat kulitnya…

Buah dan Sayuran Berwarna Kuning

Pisang

Masih membicarakan tentang buah dan sayuran selain berwarna merah dan hijau ternyata buah dan sayuran ada juga yang berwarna kuning seperti nanas, blewah, belimbing dan pisang semuanya mengandung beta-karoten yang baik untuk lambung dan juga mata. Ngomong – ngomong buah yang berwarna kuning saya favoritkan pisang, pisang mengandung asam amino, litopan dan vitamin B6 yang dapat membantu tubuh memproduksi serotonin lebih banyak. Serotonin adalah zat yang ampuh dalam mengusir depresi selain itu mencium aroma pisang ketika lapar bisa menahan nafsu makan berlebih karena aroma pisang seakan memanipulasi otak kita.

·         Pisang Dole

Ada pisang termahal yang dijual disalah satu department store di Tokyo Jepang, namanya adalah pisang Dole edisi premium yang dikemas dalam bentuk yang sangat menawan, pisang ini dikemas dalam kotak khusus satu kotak terdiri satu buah pisang berukuran 200 gram, setiap buahnya dijual dengan harga 590 yen atau setara  Rp. 66.300 harga yang sangat mahal kan untuk harga satu buah pisang saja…

Nahhh….kalau buah pisang terkenal sebagai buah yang mengenyangkan dan sangat dicari pada saat kita diet ternyata berbeda dengan kulit pisang. Kulit pisang bisa digunakan untuk menghilanglang jerawat secara efektif, caranya mudah cukup dengan menggosok kulit pisang kepada kulit yang berjerawat selama 10 menit kemudian tunggu kering kemudian bilaslah dengan air bersih.

Buah dan Sayuran Berwarna Putih

Ini ada lagi kategori buah dan sayuran yang berwarna putih seperti kol, jamur, kubis dan lain – lain, buah dan sayuran yang berwarna putih ini mengandung Allisin sebagai antivirus dan juga potasium yang berguna untuk mengurangi kolesterol dan darah rendah.

·         Lobak

Lobak merupakan salahsatu sayuran yang dikategorikan berwarna putih dan ini merupakan jenis tumbuhan yang sangat mirip dengan wortel. Jaman dulu lobak memang dijadikan sebagai ramuan terhadapa orang – orang yang mengalami overdosis terhadap obat – obatan kimia, lobak juga dapat mengatasi masalah ambeyen

Buah dan Sayuran Berwarna Ungu

Kol ungu, terong dan manggis dikategoring buah dan sayuran yang berwarna ungu. Memiliki kandungan antisionin sebagai antioksidan yang bagus menghilangi kanker dan penyakit jantung.

·         Terong

Sayuran yang satu ini memang sering dibuat sebagai olahan makanan, terong termasuk golongan berry karena memiliki banyak biji kecil yang lembut yang mengandung antioksidan yang sangat kuat melindungi membran – membran sel otak dari radikal bebas dan menjaga otak tetap sehat. Dalam sejarah China diketahui bahwa terong diperguakan untuk mengkilapkan gigi.

Tubuh membutuhkan asupan buah dan sayuran secara teratur, menurut Healt of Organization mencatat bahwa orang Indonesia mengkonsumsi buah dan sayur hanya sebanyak 2,5 porsi perhari, dalam setahun orang Indonesia hanya mengkonsumsi buah dan sayur sebanyak 34,55 kg pertahun. Kekurangan mengkonsumsi buah dan sayur akan meningkatkan beresiko penyakit, karena ituahli gizi menganjurkan setidaknya dalam sehari mengkonsumsi 3 sampai 5 warna buah dan sayur atau gabungan keduanya. Porsinya disesuaikan dengan kebutuhan. Berikut penjelasan dari ahli gizi Jansen Ongko  

Jansen Ongko “selain kandungan vitamin dan mineral, pada buah dan sayuran juga memiliki        kandungan vitonutrisi yang dapat dilihat atau di kondisikan dengan warna – warninya. Vitonutrisi itu terbagi dalam beberapa warna yaitu ungu, merah, hijau, kuning dan juga putih. Jaidi masing – masing warna memiliki manfaat yang berbeda – beda, sehingga tidak dapat dikatakan salahsatunya memiliki manfaat yang terbaik. Contonya seperti warna ungu yang bisa menangkal kanker karena memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi. Dan ada juga yang berwarna merah yang memiliki kandungan likopennya dapat menangkal kanker prostat. Untuk memperoleh manfaatnya secara optimal anda harus mengkombinasikan berbagai macam warna dalam satu hari dan bisa dikonsumsi secara bersamaan maupun terpisah.”

Kalau tadi kita sudah membahas tentang buah dan sayuran dari kategori warna ada juga nih buah dan sayuran yang berwarna – warni.

ü  Rainbow brokoli

Ada 3 jenis brokoli yang dikembangkan diseluruh dunia,

1.       pertama adalah brokoli Italia hijau yang sering kita jumpai dipasar dengan dau yang besar dan batang yang tebal.

Brokoli Italy

2.       Kedua adalah brokoli Romanesco yang berwarna hijau kekuningan dan bentuk daunnya yang menonjol

Brokoli Romanisco

3.       Ketiga adalah Brokoli yang berwarna ungu yang memiliki daun seperti kembang kol namun lebih kecil, brokoli jenis ini biasanya dijual di Spanyol, Italia dan Inggris raya.

Brokoli Ungu

ü  Rainbow Carrot

Kulit wortel pada umumnya berwarna orange, sekarang ada innovasi baru yang dapat digunakan sebagai alternative untuk menarik minat anak makan sayur wortel yaitu rainbow carrot. Wortel warna ungu, merah dan kuning. Wortel jenis ini telah dikembangkan oleh USDA. Wortel ini telah disuntikkan zat – zat yang baik untuk kesehatan jantung, kekebalan tubuh, mengontrol kolesterol serta tekanan darah.

Rainbow Carrot

ü  Jagung Hitam

Banyak teknologi saat ini membuat lahan pertanian semakin memiliki hasil yang inovatif salah satunya adalah jagung hitam, jagung hitam baru tumbuh dan berkembangbiak pada tahun 2012 di Peru dan Chili. Bentuk jagung hitam ini sebenarnya sama dengan jagung pada umumnya hanya saja jagung yang satu ini memiliki kandungan nutrisi dan protein 20% lebih tinggi dibandingkan dengan jagung biasa. Warna kehitaman pada biji jagung disebabkan oleh kandungan antisianin, zat ini bermanfaat untuk mencegah kanker usus besar.

Jagung Hitam

ü  Jagung Warna – Warni

Sama pada jagung pada umumnya tanaman jagung ini bisa dibudidayakan melalui biji. Jagung yang dikembangkan oleh seorang petani  asal amerika yang mengumpulkan bibit jagung dari temannya yang berbeda – beda kemudian ditamamnya diladang miliknya.

Jagung Warna-warni

ü  Pineberry

Nama buah imut ini adalah Pineberry,seperti Stroberry buah ini memang masih langka dan sangat sulit di jumpai di Indonesia. Warna pineberry ini dominan putih dan memiliki biji merah di bagian luarnya. Buah yang berasala dari amerika selatan ini adalah merupakan buah liar dan memiliki ukuran yang lebih kecil daripada stroberry dan memiliki rasa yang manis dan asam.

Pineberry

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari gulalijawae. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow gulalijawae dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh gulalijawae.blogspot.com pada tanggal Sabtu, 14 Januari 2017